Früchte-Guetzli
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Früchte-Guetzli

Ergibt ca. 40 Stück

100 g Butter
125 g Mascobado-Zucker
½ KL Vanillepulver
1 Prise Salz
1 Ei

200 g Nüsse und Dörrfrüchte, mindestens 4 Sorten, z.B. Cashew-Nüsse (hacken oder zerstossen), gedörrte Bananen, Rosinen, Feigen, Datteln (in kleine Stücke schneiden), Kokosraspeln
100 g Halbweissmehl
60 g Dinkelflocken


Die Butter weich rühren.

Mascobado-Zucker, Vanillepulver, Salz und Ei darunterrühren.

Nüsse und Dörrfrüchte zusammen mit dem Mehl und den Dinkelflocken zur Buttermasse hinzufügen und gut mischen.


Mit Hilfe von zwei Löffeln walnussgrosse Häufchen in ziemlich grossen Abständen (die Masse verläuft) auf das mit Backpapier belegte Blech geben.

Während ca. 8 Min. bei 200º backen.

Mango